Bereiding
- Indien je kiest voor diepvriesgroenten zet deze 3 minuten in de microgolf. Ik koos boni groentereepjes. Indien je voor verse groenten kiest snijd je deze in stukjes. Bv: paprika, wortel, courgette, bosui, tomaat,…
- Klop de eieren en kruid met de Tellofix of andere kruiden naar smaak. Voeg de groenten toe.
- Vet de muffinvorm in en doe het mengsel erin.
- Bak ongeveer 20 minuten op 180°C in de oven of 15 min op 160°C in de airfryer.
*Dit recept is gluten en lactosevrij. .