Bereiding
- Schil en kook de aardappelen gaar.
- Voeg de halfvolle melk, het water, het vocht van de champignons en de kippenbouillon samen in een kookpot en zet op het vuur.
- Kook hierin de kipfilet en champignons gaar.
- Schep alles er terug uit en voeg de bloem toe. Breng al roerend aan de kook tot de saus bindt.
- Snijd de kipfilet in heel kleine stukjes.
- Als iemand in het gezin de structuur van champignons niet fijn vindt kan je deze nu door de saus mixen.
- Voeg de kip terug toe en laat nog even verder koken.
- Serveer de aardappelen met de vol-au-vent en de rauwkost.
Smakelijk!
*Dit gerecht is glutenvrij.
*Voor de lactosevrije variant vervang je de melk door lactosevrije melk.
