Gepofte prei met kipfilet

Eet je prei altijd gestoofd of in witte saus? Dan is dit eens iets anders!
Gepofte prei met kipfilet
Ingrediënten voor 1 persoon
wit van prei
300
g
aardappelen
175
g
kipfilet
125
g
olie
1
el
kurkuma naar smaak
peper naar smaak
paprikpoeder naar smaak

Bereiding

  • Snijd de prei in stukken van 10 cm. Kruid met kurkuma, peper en zout. Besprenkel met olijfolie en laat 25 minuten poffen in een voorverwarmde oven van 180°C.
  • Schil en kook de aardappelen gaar.
  • Kruid de kipfilet met kurkuma, peper, paprika en zout en bak in weinig vetstof.

Smakelijk!

*dit gerecht is gluten en lactosevrij.

Weekmenu

Eet jij ook elke week hetzelfde omdat je geen inspiratie hebt?  Geen tijd om een weekmenu en ook nog een boodschappenlijstje op te stellen van deze ingewikkelde gerechten? Dan zijn deze weekmenu’s iets voor jou

Heb je dit recept gemaakt? Laat het me weten, dit vind ik super leuk! Tag @Gezond met Tanya op Facebook of  @Gezond_met_Tanya op Instagram