Plantaardige chocomousse

Met dit recept kan je een voedzame snack maken met chocolade. Met de hoeveelheden bij 1 persoon maak je 5 porties voor van 100 kcal.

Ingrediënten voor 1 persoon

Aquafaba (vocht kikkererwten)

Chocolade suikervrij of min 85% cacao

Cacaopoeder

Bereiding

Giet de kikkererwten af en hou het vocht (aquafaba) bij. De kikkererwten kan je gebruiken voor een ander recept op mijn website.
Klop de aquafaba op samen met het cacaopoeder.
Smelt de chocolade au bain Marie en mengen voorzichtig met het opgeklopte aquafaba.
laat 2 u opstijven in de koelkast.

*Dit recept is gluten- en lactosevrij als de chocolade voldoet.