Bereiding
- Laat de spliterwten een nacht weken in water.
- Snijd de knolselder in blokjes (of neem diepvries)
- Snipper de ui en stoof in de olie.
- Doe de knolselder, spliterwten, laurier en Sublimix met 1,5 l water in een pot en laat een half uur koken.
- Haal de laurier eruit en mix de soep.
- Bak de spekjes zonder vetstof en serveer met de soep.
*Dit gerecht is lactosevrij.
*Vervang voor de glutenvrije variant het brood door glutenvrij brood.
Voor de vegetarische variant gebruik je vegetarische spekjes of laat je deze weg.