Bolognesesaus

De ingrediënten vermeld bij 1 persoon zijn de hoeveelheden voor 5 porties. Je maakt best een gote hoeveelheid ineens en vriest deze in kleine porties in. Deze saus serveer je met 60 g (ongekookt gewogen) volkoren pasta of gebruik je voor de gezonde lasagne.
bolognes
Ingrediënten voor 1 persoon
kippengehakt, puur rundsgehakt of quorn
200
g
minimum groenten naar keuze in kleine blokjhes (wortel, courgette, champignons, ui,...)
600
g
olie
1
el
spaghettikruiden naar smaak
5
el
blikje tomatenpuree
1
blikken tomatenblokjes
2
teentje knoflook
1

Bereiding

  • Verhit de olie in een kookpot. Stoof de ui en knoflook.
  • Voeg de tomatenpuree toe en bak even mee.
  • Voeg de groenten toe en stoof ze aan.
  • Bak het gehakt rul in een andere pan.
  • Voeg de kruiden stoof nog even mee.
  • Voeg de tomatenblokjes en het gehakt toe.
  • Voeg de vleesbouillon en kruiden toe.
  • Laat ongeveer een uur sudderen en roer af en toe.
  • Proef en voeg eventueel nog kruiden toe.

*Indien het gehakt en de kruiden voldoen is dit gerecht gluten- en lactosevrij.

Weekmenu

Eet jij ook elke week hetzelfde omdat je geen inspiratie hebt?  Geen tijd om een weekmenu en ook nog een boodschappenlijstje op te stellen van deze ingewikkelde gerechten? Dan zijn deze weekmenu’s iets voor jou

Heb je dit recept gemaakt? Laat het me weten, dit vind ik super leuk! Tag @Gezond met Tanya op Facebook of  @Gezond_met_Tanya op Instagram