Bereiding
- Snipper de ui fijn, snijd de wortel in blokjes en snijd de prei fijn. Laat de maïs uitlekken en de erwtjes ontdooien.
- Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking.
- Verhit de olie in een grote pan en stoof de ui aan. Voeg de wortel toe en laat enkele minuten stoven. voeg de maïs en erwtjes toe. Kruid af met nasikruiden en sojasaus.
- Kluts de eieren en maak een roerei. Voeg de eieren en rijst bij de groenten en meng goed.
Eventueel kan je nog 25 g gebakken gerookte kalkoenreepjes (bv van boni) toevoegen.
*Dit gerecht is lactosevrij lactosevrij.
*Voor de glutenvrije variant, kijk de nasi kruiden na.
