Bereiding
- Snijd de courgette in reepjes met een dunschiller.
- Snijd de wortelen in heel fijne blokjes.
- Overgiet met de groentebouillon. Laat 2 minuten sudderen.
- Voeg de volkoren pasta toe en laat 8 minuten sudderen.
- Voeg de courgetti toe en laat nog 2 minuten verder sudderen. Giet het vocht weg.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de kip in de vetstof en kruid met kippenkruiden.
- Meng alles door elkaar samen met de pesto.
* Dit gerecht is lactosevrij.
* Voor de glutenvrije variant gebruik je glutenvrije pasta.
