Bereiding
- Snijd de kool fijn.
- Snijd de uien in halve ringen.
- Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de uien 3 min.
- Schep de biefstukblokjes erbij en roerbak weer 3 min.
- Voeg de kool, de rode currypasta en de kokosmelk toe. Dek de wok af en stoof het gerecht op laag vuur 10 minuten.
- Serveer de gewokte kool met de couscous.
*Dit gerecht is lactosevrij indien de currypasta geen lactose bevat.
*Voor de glutenvrije variant gebruik je rijst i.p.v. couscous. Kijk de currypasta na.
